Receita de
Acompanhamentos A/F G/L M/R S/Z
Batatas Assadas Com Legumes E Iogurte |
| Ingredientes: |
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sal a gosto |
| Modo de Preparo: |
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Lave bem as batatas, seque-as com papel toalha e fure-as com um garfo. Coloque-as em um refratário e leve ao forno microondas em potência alta, por 20 minutos, ou até ficarem macias. Retire do forno e deixe esfriar. A seguir, coloque as batatas sobre uma superfície lisa e faça um corte horizontal, retirando a tampa. Retire parte da polpa e misture com a seleta de legumes, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de tomilho e o sal. Recheie as batatas e volte ao forno por mais 2 minutos, ou até aquecer. Enquanto isso, misture o iogurte, o leite, a noz-moscada, o sal e o restante da manteiga e do tomilho e leve para gelar um pouco. Despeje sobre as batatas depois de prontas e sirva. |
Fonte: Revista Água na Boca
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Temperatura: |
Quente |
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Cozinha: |
Brasileira |
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Dificuldade: |
Fácil |
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Tempo de preparo: |
40 minutos |
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Rendimento: |
4 porções |
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Esta receita: |
usa microondas, é vegetariana |