Recheio
1 copo de requeijão
1 xícara (chá) de açúcar
  
100g de manteiga
  Recheio
4 ovos
1 colher (chá) de casca de casca de limão ralada
1 colher (chá) de baunilha
  
1 pacote de bolacha maisena
  Recheio
250g de ricota

Massa: faça a massa colocando os Biscoitos aos poucos no liqüidificador até que estes virem pó. Derreta a manteiga e depois misture os Biscoitos moídos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve. Recheio: bata os ingredientes no liqüidificador e coloque sobre a torta. Asse em forno baixo (150ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que fique firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva gelada acompanhada de geléia de morangos ou framboesas.

Temperatura:

Gelado

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

1h

Rendimento:

8 porções