Moqueca À Barra Do Mendes

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola média cortada em tiras finas
1 tomate médio cortado em tiras finas
250 g de filé de peixe
250 g de mariscos sem casca
250 g de camarões pequenos
250 g de lula
3 colheres (sopa) de leite de coco
mariscos com cascas para decorar
sal a gosto

Aqueça o azeite-de-dendê numa panela e doure o alho. Acrescente a cebola e o tomate e deixe no fogo por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o peixe e os frutos do mar. Deixe cozinhar, mexendo com delicadeza, até ficarem macios. Coloque o leite de coco, acerte o sal e misture. Assim que ferver, retire do fogo. Decore com os mariscos e sirva.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Brasileira

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

1 hora

Rendimento:

4 porções