8 postas de namorado ou outro peixe
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cenouras
200 g de cogumelo
1 copo de vinho tinto
1 copo água
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Temperar o peixe com o sal e a pimenta. Refogar a cebola picada no azeite. Acrescentar a cenoura picada, os cogumelos, o vinho e a água. Ferver por 10 minutos. Colocar as postas de peixe e a salsinha. Ferver em fogo baixo por mais 20 minutos.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Espanhola

Dificuldade:

Média

Rendimento:

4 pessoas