| Ingredientes: |
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800 g de salmão limpo |
| Modo de Preparo: |
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Tempere os filés ou a posta inteira de salmão com sal, pimenta e limão a gosto. Deixe descansar por duas horas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. Retire o papel alumínio e deixe mais 20 min até dourar. Enquanto isso prepare o molho de damasco. Coloque o damasco e a água para ferver por 5 a 7 minutos. Retire do fogo e coloque no liquidificador. Coloque o molho batido de volta na panela e deixe ferver mais um pouco. Espalhe o molho sobre o salmão. Sirva com arroz branco com ervas. |
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Temperatura: |
Quente |
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Dificuldade: |
Fácil |