Sardinha Assada Com Brócolis

12 sardinhas médias limpas, abertas e sem cabeça
folhas e talos macios de 1/2 maço médio de salsinha
8 colheres (sopa) de óleo
1 maço de brócolis cozido
sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto

Ligue o forno à temperatura média. Tempere as sardinhas com sal e reserve. Bata por 3 minutos no pro¬ces¬sador a salsinha com o óleo e o sal. Espalhe a mistura numa assadeira refratária grande. Disponha as sardinhas por cima e polvilhe a pimenta-do-reino. Leve ao forno por 10 minutos, ou até as sardinhas ficarem macias. Retire do forno. Coloque as sardinhas nos pratos e ao lado disponha os brócolis. Regue com o molho da assadeira e sirva em seguida.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Brasileira

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

20 min + o tempo de forno

Rendimento:

4 porções