RECEITA DE SHIO YAKI - Receitas práticas de salgados, doces e bebidas


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Shio Yaki



Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal
8 folhas de alface
1 pepino
2 limões
4 anchovas limpas
2 colheres (sopa) de óleo de milho , arroz ou soja

Modo de Preparo:

Lavar e secar o peixe inteiro com papel de cozinha. Pincelar a superfície dos peixes com óleo e polvilhar com sal. Dar um talho no peixe com uma faca bem afiada para que asse no seu interior. Grelhar alguns minutos de cada lado e servir sobre folhas de alface bem lavadas. Enfeitar com tiras de pepino e rodelas de limão.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Japonesa

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

4 pessoas


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