Trilha Com Alho E Salsinha

10 dentes de alho cortados em lâminas finas
folhas de 1 maço médio de salsinha picadas
12 trilhas médias limpas
1 xícara (chá) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto

Ligue o forno à temperatura média. Misture numa tigela o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Distribua a mistura dentro das trilhas e coloque-as, com a parte recheada voltada para cima, uma ao lado da outra numa assadeira refratária. Regue com o azeite de oliva, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, ou até o peixe ficar macio. Retire do forno e sirva com pão.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Brasileira

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

10 minutos + o tempo de forno

Rendimento:

4 porções