2 xícaras (chá) de arroz lavado
1 cebola batidinha
sal a gosto
4 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente
pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
80 gramas de castanha-do-Pará

Coloque a manteiga em uma caçarola refratária e leve ao microondas por 30 a 40 segundos em potência média. Adicione a cebola e devolva ao microondas por mais 1 minuto na mesma potência. Junte o caldo de galinha, tampe a caçarola e cozinhe por 15 a 18 minutos em potência alta. Junte as castanhas picadas.

Temperatura:

Quente

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

28 min.

Rendimento:

8 porções

Esta receita:

usa microondas