1 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
2 colheres (sopa) de saquê
2 xícaras (chá) de arroz japonês

Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Misturar o sal e o Saquê à ervilha. Levar o arroz ao fogo forte com a ervilha. Cozinhar por 15 minutos. Desligar o fogo e deixar descansar por mais 15 minutos. Servir nas tigelas acompanhado de Shoyu.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Japonesa

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

4 pessoas