Receita de
Graos-e-massas A/F G/L M/R S/Z
Arroz De Carreteiro |
| Ingredientes: |
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200g de charque |
| Modo de Preparo: |
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Leve ao fogo uma panela com água até ferver. Adicione a carne e deixe por meia hora. Retire do fogo, escorra a água e corte a carne em pedaços pequenos. Em uma panela, aqueça o óleo, junte o alho, a cebola, o tomate e o pimentão. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, junte o arroz, um pouco de água fervente e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Adicione sal, se necessário. |
Fonte: Revista Água na Boca
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Temperatura: |
Quente |
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Cozinha: |
Rio Grande do Sul |
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Dificuldade: |
Fácil |