250 g de arroz
1/2 kg de maçãs
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 litro de água
amêndoas a gosto
1 colher (sopa) cheia de baunilha em pó
raspas de limão

Lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras. Colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes - menos o arroz e as amêndoas - e cozinhar por 10 mintuos. Lavar e escorrer o arroz. Acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs). Colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir.

Temperatura:

Quente

Cozinha:

Alemã

Dificuldade:

Média

Rendimento:

6 pessoas